Retirado de: Cantinho Vegetariano
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento químico
200 g de iogurte de soja sabor maçã e banana
1/2 xícara de óleo vegetal
1 e 1/2 xícara de leite vegetal
Preparo
Peneire a farinha, o açúcar e o fermento, misture bem com o auxílio de um batedor de mão. Adicione o iogurte e misture bem. Adicione o óleo e misture. Por último adicione o leite vegetal, bata por cerca de 5 minutos e leve para assar em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Fonte – Foto: Bruna Green
